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據說,初次前往馬賽的旅人中,多數都是為了品嘗這傳說中鼎鼎大名的馬賽魚湯慕名而來!而孤陋寡聞的我,在雙木先生興奮的把“品嚐馬賽魚湯”列入蜜月的十項計畫之中前,我可是聽也沒聽過的(笑)

對食物一向喜歡嚐鮮的我而言,心想不過就是個魚湯,能有多了不起,直到規劃蜜月行程時才發現這東西就像去淡水一定要吃魚丸的道理一樣,錯過可惜,於是內心也就掀起了一股小火花,期待著這餐的到來!

當然,如同淡水魚丸,總是有特別有名的名店,馬賽魚湯在馬賽最有名的店就是曾摘過米其林一星的Le Miramar餐廳,不過看過餐廳規定後我們就立刻決定離他而去,因為他一定要點二人份的魚湯,這對於喜歡吃不一樣餐點的我們而言有些困擾,於是內心想著,既然是這麼有名的食物,想必是其他的餐廳也不會差的太遠吧(垂目)

總而言之,我們就秉持著美食冒險家的精神隨性的挑了間餐廳展開我們的馬賽魚湯初體驗了!


↓美麗的馬賽舊港是法國的第一大港,岸邊林立著無數的餐廳、咖啡廳、飯店,不執著餐廳挑選的我們正享受著美好的馬賽,悠悠閒閒的慢慢走慢慢逛著!(紅色招牌就是那間有名的米其林一星的Le Miramar餐廳,欲前往用餐的旅人們建議先行訂位確認用餐時間,我們在挑餐廳的時候還沒開放用餐入席)

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↓我以為每間餐廳都會有所謂特產的魚湯,而事實上卻不然,因此雙木先生正上網確認哪些餐廳才有我們的目標物!

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隨著時間流逝,馬賽的景色也跟著轉換,美妙的馬賽舊港,無論哪個角度都美得像畫報一樣,目不暇給。

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最後,我們隨意選了一間還算有人潮且有賣魚湯的餐廳,店名也就不重要了,旅行就是要隨遇而安啊!

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馬賽魚湯、淡菜、薯條、海鮮義大利麵、海尼根

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來法國幾天,發現幾乎每間餐廳都會在點完餐之後附上像這樣一籃烤的酥酥的法國麵包,也因此,我們並不在意它的出現(當時雙木先生一心想著他的啤酒,而我一心念著我的薯條),而服務生隨著麵包還端上了兩小碗東西,直到後來才發現我們似乎錯過了什麼!

在此說明一下,馬賽魚湯的這道前菜通常會上來1.起司絲2.番紅花醬3.法國吐司,也就是將番紅花醬抹在法國吐司上最後再撒上起司絲一起吃;嗯哼,直到最後我們一口也沒吃(笑)

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是的,比起那些風味前菜更重要的,我們一心盼望著的啤酒和薯條來了(笑)

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一定要大力誇獎這道義大利麵,這幾乎是整躺旅程中好吃義大利麵的前三名,直到回台灣我依然念念不忘,它!實!在!超!好!吃!配料一點也不馬虎,明蝦、淡菜、花枝什麼的,選擇的寬麵嚼勁也超棒!

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新鮮的淡菜很容易秒殺,蒜味起司非常可口

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太陽離開時遺留的雲彩,好美好美

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來了來了,這盤上來時,我們內心都感到澎湃激昂,心想:皇天不負苦心人啊!這看起來很正點欸!

殊不知,我們得意洋洋喜孜孜的吃了一口後,兩個人都靜默了...只記得當時自己默默碎唸著:這一定是開玩笑,這龍蝦、這魚都不對!超乾又沒味道,怎麼回事?

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說時遲那時快,服務生把湯也送上來了,這才想說:大概是要先喝湯吧!

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雙木先生說要記錄我喝下第一口湯的表情。嗯哼,我想我的表情已經透露出了一切:超!難!喝!

好吧,大概是我不識貨,不過這絕對是我喝過最恐怖的湯;魚味非常濃、非常腥、很鹹,我找不到再更多形容詞,總之,我只喝了兩口(大概是想確認這是真的),雙木先生也沒喝完..

備註:先前的法國麵包和起司這時也可以泡進湯裡一起吃,另外通常還會附上檸檬汁,對於去腥這件事想必是絕對需要的!

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最後,我們帶著不可思議的心情吃完了這頓期待已久的“馬賽魚湯”;離開餐廳後漫步夜晚的馬賽舊港,關於晚餐那些好吃不好吃的東西也都不那麼重要了,只知道今天絕對是值得細細回味美好的一天!

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